Caroline PRUD'HOMME

Établissement
Newberry Library

Curriculum vitae

Conférences

Un monde de saveurs. L’expérience culinaire chez quelques voyageurs de la fin du Moyen Âge

Cette communication se propose d’évaluer la place accordée à l’expérience culinaire chez quelques voyageurs médiévaux. Elle prend en compte la manière dont l’expérience culinaire est traitée (des brèves mentions impersonnelles, des développements approfondis, des descriptions comparatives ou rhétoriques) dans les récits de ces quelques voyageurs.

Époque
Localisation
Date et heure